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名前に込めた意味

NEXT food LABO という名前には、わたしたちの気持ちを込めています。大げさに言えば、これからの新しい時代に求められる【食】を考え、実験検証しながら生み出すこと。そんな夢を描きながら、この名前をつけました。

Next Food Labo.
SDGsのロゴ

私たちは持続可能な開発目標(SDGs)を支援しています

またこのカラフルなロゴにも意図があります。勘のいい方はすでにお気づきかもしれませんが、実は使っている17色がすべて異なる色。そう、SDGsが掲げる17の目標を表すアイコンで使われている17色を使わせていただきました。
 

「耕作放棄地を解消すること」「フードロスを削減すること」「新しい食物を生産し自給すること」「安全で栄養豊かな食を提供すること」などなど、

わたしたちが挑戦する事業をさまざまな角度から切ってみると、多くがSDGsの17領域に該当することをご理解いただけるかと思います。

SDGs 1
SDGs 6
SDGs 2
SDGs 7
SDGs 3
SDGs 8
SDGs 4
SDGs 5
SDGs 9
SDGs 10
SDGs 11
SDGs 12
SDGs 13
SDGs 14
SDGs 15
SDGs 16
SDGs 17
収穫間近の農場.png

まだまだ芽吹いたばかりの、とても小さな事業ですが、やがて成長して枝葉が伸び、花が咲くまで育ってくれれば、きっと世の中に必要とされるような事業になるはず。

 

そう信じて、わたしたちは今日も、畑で倉庫で、新しい食作りに挑んでいます。

NEXTfoodLABO.

耕作放棄地を夢食生産地に。

主人がいなくなった農地から美味しいスイーツを作り出す、小さな社会実験始めてます。

©2024 by NEXT food LABO

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